На базе современных исследований можно сказать, что целый ряд болезненных состояний вызывается индивидуальными особенностями пищеварения человека и употребляемыми продуктами. Даже экологически чистая пища может привести к состояниям, называемым “скрытая пищевая непереносимость”. Долгое время этим состояниям не было объяснения, их помещали в общие рубрики типа: “синдром хронической усталости”, всевозможные дискинезии, необъяснимые депрессии, склонность к ожирению, частые мигрени, пременструальный синдром и пр.
Сегодня более нет сомнений, что эти состояния вызваны аллергическими состояниями. Иммунная система реагирует на попадание в кровь не полностью переваренной пищи так же, как и на чужеродное вторжение в кровообращение. Это энергоемкий процесс, который приводит к массовым проблемам в организме.
Скрытую пищевую непереносимость можно выявить тестами. В последнее время появились точные диагностические тесты, позволяющие определить патологические реакции конкретного человека на употребляемую пищу. Удалив эти продукты из меню и строго следуя программе питания, можно улучшить состояние здоровья человека, зачастую до полного выздоровления.